Food blog con amore
Ogni uomo può essere un padre, ma ci vuole qualcosa di speciale per essere un papà (Anne Geddes). Auguri a tutti i papà Le Zeppole di San Giuseppe sono il dolce simbolo della Festa di San Giuseppe, ovvero la Festa del Papà. Sono ciambelle morbide di pasta choux fritte o cotte in …
La crema pasticciera è la crema per eccellenza, protagonista di numerosi dolci, dai bignè, ai profiteroles, alla pasticceria mignon, a molte torte e crostate. Gli ingredienti della crema pasticcera sono pochi e il procedimento è semplice. Il risultato deve essere una crema liscia, lucida e il sapore non deve ricordare l’uovo cotto. La …