Food blog con amore
C’è forse una ragione in più per regalare alle persone che amiamo un cioccolatino fatto in casa con le nostre mani?? Pensiamo proprio di si e vi proponiamo la nostra ricetta per preparare questi famosissimi cioccolatini nati da una intuizione di Luisa Spagnoli nel 1922! Per …
Voglia d’estate con la Pappa al pomodoro. La pappa col pomodoro è un piatto “povero” della cucina toscana, l’origine contadina di questo primo piatto è testimoniata dai suoi ingredienti semplici come il pomodoro, olio extravergine d’oliva, basilico e avanzi di pane raffermo, può essere gustato …
È già passato qualche anno da quando il noto marchio di birre artigianali “Birra del Borgo” ha aperto le porte della sua osteria nel quartiere romano Prati e da allora questo locale è diventato uno dei nostri preferiti. L’Osteria Birra del Borgo offre, oltre alla …
“Mille frappe” un mille foglie fatto di frappe e panna al caramello salato. Esattamente un anno fa eravamo a Gaeta per disputare la “Gaeta Formia”, una gara podistica sulla distanza di 10 km corsa principalmente sul mare. Una bellissima giornata di sole, una gara corsa …
A noi questa Carbonara di tonno ha fatto letteralmente impazzire, richiede un po’ di tempo nella preparazione ma poi gusterete una carbonara di mare davvero irresistibile, cremosa, pepata, per una cena speciale. Ingredienti per 4 persone: 380 g di Spaghetti 400 g di tonno fresco …
Gli spaghetti alla puttanesca….chi non la conosce??? Un primo piatto facile da realizzazione ma allo stesso tempo super gustoso che soddisfa la voglia di pasta! La ricetta che vi proponiamo è la versione laziale che a differenza di quella napoletana, detta anche semplicemente “aulive e …
La ricetta della Ciambella all’arancia che vi proponiamo è stata preparata con pochi e semplici ingredienti, senza burro ma con olio di girasole e con zucchero di canna integrale che dona al dolce un colore bruno ed un gusto deciso. Un dolce, morbido e profumato, facile …
Nella cucina cinese, gli involtini primavera possono avere varianti dolci o salate. Nelle regioni della Cina del nord e dell’est, come lo Zhejiang, gli involtini sono dolci e ripieni di pasta di fagioli rossi dolci. Essi vengono generalmente consumati durante la festa di primavera (il …
Il brownies, noto anche come chocolate brownie o Manchester brownie, è un tipico dessert al cioccolato della cucina statunitense, chiamato così per via del suo colore scuro (brown, marrone). L’invenzione del brownies è dovuta a Bertha Palmer, una mondana di Chicago, il cui marito possedeva …
E dopo i bagordi natalizi e gli innumerevoli sgarri a tavola bisogna di nuovo mettersi in riga…almeno per qualche giorno !! Quindi una ricettina “healthy” ci farà riscoprire il buono e soprattutto il salutare delle verdure di stagione e dei legumi, un alimento proteico fondamentale …
