Food blog con amore
Nonostante la loro tipicità, sembra che gli struffoli non siano stati inventati a Napoli ma che siano stati portati dai greci già ai tempi della Magna Grecia. Un’ altra ipotesi più probabile sull’origine degli struffoli è di derivazione spagnola. Esiste infatti, nella cucina andalusa, un …
Gingerbread o pan di zenzero! Questi biscotti sono irresistibili da mangiare ma troppo belli da mordere ed allora possiamo anche decidere di scegliere i più belli per decorare il nostro albero di natale. e si perché questi biscotti si preparano proprio durante le festività natalizie!! …
I mostaccioli napoletani morbidi sono dei dolci tipici natalizi, iniziamo da qui per profumare le nostre case! Ricetta di @simon_expo_pastry ! A Natale un dolce immancabile sulle nostre tavole. Ingredienti: 500 g farina00 250 g granella di nocciole 150 g miele 120 g confettura di albicocche 250 …
Bagel farciti con salmone affumicato, crema di avocato ed aneto Grazie al nostro blog scopriamo un sacco di cose nuove. I “Bagel” sono dei panini a forma di ciambella, nascono in Polonia nel Seicento e grazie soprattutto alla comunità ebraica che oggi possiamo assaporarli anche …
La crema pasticciera è la crema per eccellenza, protagonista di numerosi dolci, dai bignè, ai profiteroles, alla pasticceria mignon, a molte torte e crostate. Gli ingredienti della crema pasticcera sono pochi e il procedimento è semplice. Il risultato deve essere una crema liscia, lucida e il sapore non deve ricordare l’uovo cotto. La …